おいらの地魚料理奮闘編！
セイゴをゲット！
スズキの小さいのですね。
この日は3人分の食事担当でこれだってことで使います。
なんか楽しかったなー。
取り敢えず
あれにしたいんで
いったんは湯通ししました。
あれって引っ張るほどのものでもないですけどね。
こんな感じ♪
私はあんまり水は使わず酒を使っています。
米焼酎もありかも。
面白かったのはこれ！
ちと分かりにくいですが
セイゴのシンクロナイズドではなかった…
ヒレがアーティスティックスイミングみたいでしょ！
新鮮な証拠ですよね！
豆腐も一緒に炊くのも好みです。
煮つけって
あれこれ加えて炊いちゃいます。
セイゴの煮つけ完成♪
完全にわが地魚料理の定番ですが
酒にもあうし
ごはんのおかずにもなるのが喜ばれます。
なかなか釣りはいけていません(涙)
そろそろなんだよなー。
けれど
2月は毎年のことながら
なかなかの激務。
しばらくは地魚を買って料理を楽しむしかないかな。