熊本の酒は何でも好きです。
基本なんでも飲むんで
つまみに併せて
あれこれたしなむ時間ってのが個人的スタイルかなぁー。
馴染みの店では
新たな酒を仕入れると必ず紹介してくれる。
そして
必ず飲んでみる。
今回はこれ…。
天草で作られている焼酎
池の露 豊醸♪
数年前からあるようですが私はお初でした。
池の露にしてはラベルが賑やかですね。
ロックでいただき！
麹は麦でサツマイモを醸した焼酎。
麦焼酎を思わせる芳ばしさ
そこに加わる芋の風味も口いっぱいに広がる。
まずは
この焼酎の味わいをしっかりと！
あては馬タン刺しに馬レバー刺し♪
いいっしょ！
熊本ならではの組み合わせ。
麦の香りと芋のコクがいいバランス。
いい意味で
飲みやすくないとこが好きだなー。
この独特な風味に負けない一品。
馬ホルモン煮込み♪
これまたいいっしょ！
お初や新しいものとであうと湧いてくるワサモン気質。
焼酎や酒の肴のみならず
これまた熊本独特ならではかもですね(笑)