今年も釣りはぼちぼちって感じ…。
そろそろ
釣り特番なんてのもしたいところだなー。
寒くなっても
海風ってのは心と身体の癒しになってくれているのは
間違いないんで
次なる機会を虎視眈々と狙っています。
食卓を賑やかにしてくれる
熊本の海の魚たち♪
秋冬となると
また魚の種類も変わってはくるのもお楽しみ！
次はいつかなー？
今年の釣果と料理の写真を眺めていると
やっぱり釣りって
楽しいし
美味しいんですよね。
サイズが小さくても
あれこれすれば
我家でも何だかご馳走気分を大満喫♪
ガラカブだって
こんな感じでなんとかなっちゃいます。
私なりの魚への感謝。
料理するってのも
やってみると分かる楽しさってのがマジであります。
刺身も立派な料理ですよね。
以前も紹介しましたが
鯛一匹で
刺身に昆布じめに炙りにって
違う食感や味わいを生み出せるのも面白い！
知れば知るほど刺激的。
釣れた魚によって
オーソドックスではあってもメニューも様々。
ごはんのおかずや酒の肴に♪
やめられませんなー。
食べきれなかったり
余ってしまったりした魚は
こんな感じで漬けにでもして翌日の酒の肴に♪
こんなレシピを
これからも少しずつ増やしていけたらいいんだよなー。
鯛めしもやガラカブの味噌汁♪
やってみると意外にできちゃうもんなんです。
家族も大喜びで
やればやるほど調子にのっちゃっています。
個人的には
キャッチ&リリースには全く興味なく。
私はキャッチ&イートで
秋冬フィッシング&クッキングも楽しませてもらいます。
次はいつかな～？
その時はまたこちらで報告しますね。