鯛釣りを終え
家に戻って早速晩の支度です。
きちーけど
ここまでが父ちゃんのミッションですからねー。
がんばるばーい！
それにしても
息子よ！
よか鯛ば上げてくれたよなー♪
取り敢えず
まるまる一匹をその日のおかずにと
超特急で料理しました！
刺身はノーマルと炙りの二種類！！！！！
ものが良ければ
見た目がどんなんあっても味はよし！
半身は
小麦粉はたいて
バター醤油ソースのソテーにしてみました。
形がどうであれ
ものが良ければ味もよし！
ね！
アラは
気合いで頭も割って
二日三日はもちそうなボリュームのアラ炊きです♪
これもまた
最高に旨かったっすねー！
取り敢えずは
晩のおかずは新鮮な鯛をそのまま味わってもらおうと
3品ほど頑張った様子です。
まるまる一匹ぜーんぶ使いました。
そんなこんなで
私自身もようやく一段落♪
酒のあてもと考えとったけんですねー
最高の肴でまったりタイムスタートです！
さすがにでかい！
鯛がふといと鯛のタイもふといのね♪
新鮮そのものなんで身離れもばっちり！
綺麗にとれました。」
噂のタイの鯛♪
マジで
バタバタ&ヘトヘトでえらいこっちゃだったんで
捌きの様子の写真が一枚もなく…。
ただ、
他の魚でもあれこれ地魚料理奮闘編しているんで
そちらでおいおい紹介しますね！
まずは
キムライフ第一弾終了って感じっす。
釣って、料理して、食べて、飲んで…。
この上ない幸せ！