熊本グルメグリ♪
今回は街中にあるラーメン店を紹介します。
山形ラーメンのあの人気店が
熊本にも上陸！って
開店時はかなり話題になっていましたね。
私はようやくの到着でした(笑)。
下通りのドンキホーテから
武蔵小路に入ってすぐの『山形ラーメン 八八(はちや)』さん♪
山形の人情と山形の味を
多くのかたに届けたいとの思いで
熊本はもとより
大阪から宮崎などにも進出していてるお店だそうです。
やっと出あえた！
そんな感じで眺めた八八のメニュー♪
醤油や味噌、
油そばもあるんだー。
種類が豊富でどれも旨そうで決められないな…(汗)。
挨拶代わりに
ベーシックの八八らーめんが無難かな～？
焼豚ではなく
トロトロ牛すじがトッピングってのも惹かれるもんなー。
おっと！？
そんなんあれこれ考えていたら
私の目にこのポスターが飛び込んできたんです！！！
直感的にこれにしました！
魚介濃昆醤油らーめん♪
どんぶりの縁に至ってまで
そそられる景色がめっちゃ広がってますね～。
こりゃうまそうだわ！
魚介と鶏ガラのスープ♪
ブレンドされているのは山形の醤油だそうです。
サラッとしていながら
濃厚で甘みを感じる飲みごたえが凄い。
意外にまろやか！
自家製にこだわったちぢれ麺♪
そこに絡みつくネギの存在も外せませんねー。
シャキシャキネギってのは
濃厚なスープにいいアクセントを加えてくれます。
メンマもよかポジションとってたなー。
薄切りのレアチャーシュー♪
味もしっかり入っています。
スープにも麺にもインパクトを持たせた一杯の中で
この薄さでも確かな存在感を放っていました。
やるな～。
これは
山形らーめん八八の味変アイテム
にら味噌です。
スープに溶かすとたしかに別人が現れた感じがあるかも！？
一度行くと
なにかしらのインパクトってのが残ります。
山形らーめん八八♪
次なる一杯を求めて
また機会を見つけていかなきゃですね。