熊本のご当地グルメを紹介する
ラジてんグーグルメ♪
水曜日パーソナリティが岩本実希さんになったので
コーナーも水曜日にお引越ししました。
ご当地グルメ好きには
必聴のグルメ情報コーナーになっていますよー♪
ちなみに
先月は水上村のジビエグルメ特集♪
水上ジビエばくうてください！
害獣駆除の対象にもなっている鹿肉を使った料理の数々。
美味しく食べてSDGs！
街中の料理屋さん監修企画も
興味深い美味しいものばかりでした♪
鹿肉のハンバーグ♪
肉々しさを存分に楽しめるって感じの食べ応え。
クセもなく
俺はマジで好きだったな～。
ペロッと完食しちゃいました。
こちらは
鹿肉のソーセージ♪
これはすでに人気の商品にもなっているようです。
納得の旨味を堪能。
調合されたスパイスとの相性も高級感があっていいんです。
鹿肉カレー♪
たっぷり野菜と共にじっくりと煮込まれてるんでしょねー。
肉の美味しさに加えて
野菜のコクと甘味が溶け込んだカレーソース。
間違いないっす。
鹿肉ふりかけ♪
こんなのも開発してるんですね～。
にんにく、柚子胡椒、すき焼きの三つの味わい。
鹿肉の味わいというよりは
ふりかけに肉感が加わった新感覚のふりかけとなっています。
最後は
鹿肉餃子♪
この鹿肉ジビエ料理は
餃子居酒屋で人気の弐ノ弐さんが監修しているコラボ企画。
旨くて食べやすい！
しかも鹿肉ならではの肉々しい味わい。
納得でした。
水上村の鹿肉グルメは
ネットはもちろん水上村の水の上いちばで買いものができるほか
ふるさと納税の返礼品にもなっているそうです。
お好きな方は是非！
ちなみに
今月の水曜ラジてんのラジてんグーグルメは
一足早く
熊本の美味しいご当地アイス月間となっています♪
今日は何が出てきますかね～？
お聴きのがしなく！