熊本グルメグリ♪
今回は街中の割烹料理のお店を紹介しますね。
場所は銀座通り沿い。
サンスポットマツフジビルの一階にあるこちらになります。
その名は『割烹 麻』♪
割烹となると
敷居が高く感じそうですが
こじんまりとして比較的入りやすいお店だと思います。
店内は
カウンター席とテーブル席が二つ。
シックな雰囲気で大人の空間って感じがします。
一人カウンターで店主と話しながら
美味しい料理を楽しむってのもよさそうでしょ！！！
メニューです。
基本的に仕入れによって変わるようなので
季節によって内容も様々。
ちょっとした要望にも応えてくれるんじゃないかなー。
お通し代わりにでてきた最初の三品♪
ナマコの茶ぶり♪
出汁に浸された炊きもの♪
手間暇を惜しまない品々って感じですよね。
刺身の盛り合わせ♪
手前は
伊勢えびに中トロですね。
左奥にあるのは
いうなれば泡醤油。
テーブルの上もすっきりしていいかも！
続いては
アナゴの白焼き♪
ふっくらとした焼き加減が見た目からも分かります。
シンプルな盛り付けも
更なる美味しさを演出してくれているようです。
熊本和王のステーキ♪
和王ともなると
肉の旨味や脂の甘味で充分旨いからですねー。
岩塩をちょこっとつけて
贅沢にジューシーで柔らかい牛肉の美味しさを堪能です。
〆は
青じそ麺のにゅう麺にしました。
いつもなら更なる食欲へと導かれそうですが
なんかこの日は違う満足感。
一品一品じっくり美味しく味わう時間となりました。
ちょっとしたお客様に
職人技が生かされた熊本の食を召し上がっていただきたい。
もちろんプライベートでちょいと一杯。
大人な雰囲気で美味しい酒と共に♪
いかがです！