熊本グルメグリ♪

昨日までの人吉探訪記の〆として

今回は人吉市内の居酒屋さんを紹介します。

熊本居酒屋探訪記!

球磨川大橋を渡ってすぐ

人吉城址や老神神社のすぐ近くにあるこちらのお店です。

古民家風でおしゃれな感じですよね。

こちらのお店も

2年前の豪雨災害から再建したお店だそうです。

一階は『一期屋』さんといって

球磨焼酎の購入や試飲ができる販売店。

そして

二階が『EVISU 百式』さん♪

串揚げや創作料理が自慢の地元人気店ということです。

地元のかたの案内で入店です!!!

メニューは

串揚げを中心に

和から洋までなかなか多種多様のラインナップでした。

この日は宴会コース料理♪

まずは鍋に先付って感じからスタートですね!

鍋には

肉に牡蠣につみれとバラエティ豊かになってますねー。

そこにたっぷりの地元新鮮野菜の数々。

早速火入れです。

その間に♪

右から

酢のものに刺身ときて

いきなり球磨焼酎といきたくなりそうな山うに豆腐だね~!

さすが

人吉の居酒屋さん♪

様々な蔵元の球磨焼酎がかなり豊富に揃っています。

何にしたらよかつかなぁ~?

地元のかたのお勧めということで!

早速

まずはさっぱりめからということで

大石のハイボール♪

味わいも香りもばっちり!

人吉では米のハイボールを「コメハイ」っていうそうです。

新たな地域呼びも教えていただきました。

さてさて、

鍋もいい感じになってきました。

温かいうちにコメハイと一緒に楽しむしかないっすね。

味わい深いの出汁が

これまた球磨焼酎に併せているのかもしれない!

こちらの『EVISU 百式』

串揚げやトンカツが人気の居酒屋さん♪

ということで

やはりでてきましたー!

串揚げアラカルトになります。

地元野菜や海老や肉などを使った揚げたてが次々とやってきます。

細かなころもなので

重たくなくって

歯ごたえもよくってどれも美味しかったなー。

さてと

そろそろ濃厚なのに変えていきましょうかねー。

見たことや

聞いたことのある銘柄もありますが

分からないのもいくつか…。

これまた地元のかたお勧めってことでいってみました。

クセが強いのが好きな私…。

そんなこんなで

これはいかがと出てきた球磨の泉のロック

確かに甘く芳ばしく

ガツっとくる感じがいかったなー。

そして

それに合わせたかのように

肉系の料理が登場!

肉の旨味をポン酢系のソースで食べ易くしてくれています。

濃ゆめの球磨焼酎にこれもあう!

なんと

〆はパスタ!

ニンニクオイルをきかせたパンチ力系です。

発見は

球磨焼酎はパスタにもあう!

どんな料理にも

洗練された球磨焼酎は美味しく楽しめるんですね。

さすがです!

結局

武者返し、極楽常圧、一勝地などなど

なんだかんだ

たんまりと球磨焼酎を楽しませてもらいました。

久しぶりのぶらり人吉♪

また泊りで出掛ける機会作らないといかんですなー。

キムカズ

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キムカズ