熊本グルメグリ♪
昨日までの人吉探訪記の〆として
今回は人吉市内の居酒屋さんを紹介します。
熊本居酒屋探訪記！
球磨川大橋を渡ってすぐ
人吉城址や老神神社のすぐ近くにあるこちらのお店です。
古民家風でおしゃれな感じですよね。
こちらのお店も
2年前の豪雨災害から再建したお店だそうです。
一階は『一期屋』さんといって
球磨焼酎の購入や試飲ができる販売店。
そして
二階が『EVISU 百式』さん♪
串揚げや創作料理が自慢の地元人気店ということです。
地元のかたの案内で入店です！！！
メニューは
串揚げを中心に
和から洋までなかなか多種多様のラインナップでした。
この日は宴会コース料理♪
まずは鍋に先付って感じからスタートですね！
鍋には
肉に牡蠣につみれとバラエティ豊かになってますねー。
そこにたっぷりの地元新鮮野菜の数々。
早速火入れです。
その間に♪
右から
酢のものに刺身ときて
いきなり球磨焼酎といきたくなりそうな山うに豆腐だね～！
さすが
人吉の居酒屋さん♪
様々な蔵元の球磨焼酎がかなり豊富に揃っています。
何にしたらよかつかなぁ～？
地元のかたのお勧めということで！
早速
まずはさっぱりめからということで
大石のハイボール♪
味わいも香りもばっちり！
人吉では米のハイボールを「コメハイ」っていうそうです。
新たな地域呼びも教えていただきました。
さてさて、
鍋もいい感じになってきました。
温かいうちにコメハイと一緒に楽しむしかないっすね。
味わい深いの出汁が
これまた球磨焼酎に併せているのかもしれない！
こちらの『EVISU 百式』は
串揚げやトンカツが人気の居酒屋さん♪
ということで
やはりでてきましたー！
串揚げアラカルトになります。
地元野菜や海老や肉などを使った揚げたてが次々とやってきます。
細かなころもなので
重たくなくって
歯ごたえもよくってどれも美味しかったなー。
さてと
そろそろ濃厚なのに変えていきましょうかねー。
見たことや
聞いたことのある銘柄もありますが
分からないのもいくつか…。
これまた地元のかたお勧めってことでいってみました。
クセが強いのが好きな私…。
そんなこんなで
これはいかがと出てきた球磨の泉のロック♪
確かに甘く芳ばしく
ガツっとくる感じがいかったなー。
そして
それに合わせたかのように
肉系の料理が登場！
肉の旨味をポン酢系のソースで食べ易くしてくれています。
濃ゆめの球磨焼酎にこれもあう！
なんと
〆はパスタ！
ニンニクオイルをきかせたパンチ力系です。
発見は
球磨焼酎はパスタにもあう！
どんな料理にも
洗練された球磨焼酎は美味しく楽しめるんですね。
さすがです！
結局
武者返し、極楽常圧、一勝地などなど
なんだかんだ
たんまりと球磨焼酎を楽しませてもらいました。
久しぶりのぶらり人吉♪
また泊りで出掛ける機会作らないといかんですなー。