息子にとって
初のタイにネリゴのヒット！！！
いい引きを愉しめたようでテンション爆上がりです。
これが更にはまる一歩なんよねー。
なんさまおめでとう！
ほんとーにまずは釣れてよかった♪
さて、
タイは47㎝ってとこでした。
我家で捌くにはありがたいサイズやし旨いんだよなー。
ネリゴはカンパチの若魚♪
脂ののりがさっぱりしていてちょうどいい感じの美味しい魚です。
ご馳走ですな！
隅から隅まで美味しく食べてあげますね♪
まずは
やはり息子のリクエストに応えて
親父奮闘の時間です！
まずはタイからいきましょかねー。
身もパンと張っていて
掴んでいるだけでその美味しさが分かるくらいいい鯛です。
正真正銘
有明海の天然鯛♪
最高ですね！
背開きからの三枚おろし！
魚って
捌いてきた分だけ上手くなっていくって聞きますよねー。
私はまだ序の口で
捌くのが上手くではなく楽しくなってきたくらいですかね。
魚の生体をイメージしながら！
ちょっと大げさかな…。
多少時間はかかっても
包丁を身に入れる回数はできるだけ減らせるように慎重に…。
こんな感じかなー。
サイズがあると逆にやりやすいんですよね。
さぁー！
折角の息子初釣果の祝い盛りですからねー。
大葉も買ってきたんで
こんな雰囲気にしてみます♪
素人っぽさ満載なのはご愛嬌でよろしくですね(笑)。
そこに
まずはタイの刺身を並べていって♪
なんとか
我家でも刺し盛りができるんだーってことを見せてやらなんねー。
刺身旨そうだなー。
ということで
これにネリゴの刺身を加えて
特製刺し盛りの完成ってことへ向けて頑張っちゃいました。
この手のは久しぶり捌いたなー。
明日のキムカズ発信で
その盛り合わせとやらをお見せします♪
折角なので引っ張ります(笑)。