上天草市湯島で
遊漁船、お食事処、民宿などを営んでいる乙姫屋さん！
遊漁船の名は乙姫丸♪
地元繋がりというか、
釣り繋がりというか、
飲み繋がりというか、
湯島の漁師さん達とはホント仲良くさせてもらっています！
海と魚を愛する楽しい方が多かです♪
実は先日、
乙姫丸さんから旬のワタリガニが届いたんです♪
ホームページなどで検索すると
一般販売も行っているんですよねー。
運び屋は釣り特番などで共演させてもらっている加来さま。
湯島から届いたワタリガニを熊本市内まで持ってきてくれました。
クーラーボックス一杯ですわ！！！
型もいいね～。
シーズンもぼちぼち終盤になるので
今年の初夏の楽しみはこれが最後になるかもしれんです。
受取りに行ったのは
何故か街中の焼鳥屋さん(笑)。
ちょうど中間地点というか集いやすそうだったのがここでした。
お店で出すわけではないので大将もびっくり！！！
湯島沖でとれた
産直ワタリガニの取引は
街中にある開店前の焼鳥屋さんで白昼堂々と行われました(笑)。
取引成立です！
身も詰まってそうだなー。
ずしっと重くこれぞまさしく産直の新鮮ワタリガニ♪
乙姫丸さん曰く
しっかりと活き〆もしてくれているそうです。
蒸しました！
やっぱりこれが一番っすね。
我家の蒸し器に入るギリギリのサイズ。
やはりふとかですなー。
内子もしっかり入っています。
旨味が強く甘いワタリガニの身。
カニ味噌や内子によって更なるコクも生まれるんですよね。
ここまで割っても
食べるときはやはり静かになります。
新鮮なので身ばなれもよく食べやすいんですけどね(笑)。
ただただ
至福の時間となりました。