キムカズ発信

車エビ養殖発祥の地といえば
上天草ですよねー♪
今は天然の親海老が美味しい時期でもあります。
活きがよくって美味しい車エビといえば
天草って思っといて間違いなかです。
小ぶりですが
我家でも数匹をゲット♪
活きた車エビが手に入るってことは
海老好きにはたまらんこっです。
普通にビチビチと跳ね上がりますからねー。
さて！
折角新鮮なんでまずはお刺身を♪
とはいえここで終えちゃーですねー！？
なにせ夏休み中でもありますし！
これだけでも充分美味しそうではありますが…。
車エビのにぎりに♪
こんなのを家でもやってみたかった。
塩やカボスなんてのでいただけば最高です。
甘くて旨かったなぁ～。
そして！
残った車海老の頭は唐揚げに♪
小さな海老は天ぷらにもしちゃいました。
ちょっとした車エビ尽くしとなりましたね。
キノコと大葉なんてのが加われば
なんだか
めっちゃそれっぽくなってくれるもんですね。
ご馳走です！
天草海の産物に感謝の思いを込めて♪
我家でプチ車エビ尽くしでした。
車エビも
これからサイズも上がって美味しくなってきまよー！