玉名郡長洲町に
大正9年創業の蒲鉾の老舗があります。
その名も『徳永蒲鉾店』♪
ここのお酒とキャンプが大好きな四代目が考案したという
注目の商品があるそうなんです。
紹介しますね！
岩本実希調査員が早速紹介してくれました。
手元にあるのがそれになります。
一般的な蒲鉾とは何かが違う…。
いやいや何かどころか新しい蒲鉾スタイルを感じます。
カマフィーユとにぎっ天♪
老舗の蒲鉾屋さんが手掛けているものということで
名前から想像はつきそうですが
味へのこだわりは驚かされることばかり…。
アイデアと美味しさ満載の逸品です。
いわゆる蒲鉾のヘルシーミルフィーユ♪
欧風カレーチーズとサラミナッツの二種類の味。
味わいと食感を実に楽しく賑やかに演出してくれています。
パッケージもいいですよねー。
ナッツ、くるみ、チーズ、
更にはサラミやチキンなどの食材を加えてできたもの。
フレンチででてくるテリーヌのような味わい。
ワインにも充分合いますねー！
既に人気商品だそうです。
こちらがにぎっ天♪
これはごはんとおかずがドッキングって感じですかね。
おにぎりをすり身で包んで揚げてあります。
1個でもなかなか重いです。
しゃけ大葉、かしわ、チーズベーコン♪
1個で充分な食べ応えかと思います。
選ぶのが難しいですよね。
これは私好みのかしわ♪
かしわ飯にうずらの卵を魚のすり身でコーティング♪
まさにおかずいらずの美味しさ。
複雑そうでシンプルに旨いってのが魅力的ですね。
新たな令和の熊本郷土料理誕生の予感♪
古風で新しいというかなんというかいい味しています。
カマフィーユはネットでの販売もしているそうです。
自分用はもちろんですが
贈りものでもいいかもですね。
大口ですんません…。
老舗4代目のアイデアと情熱が生んだ名物誕生！
熊本の創作すり身の一品の味をお楽しみください。
うまかです！
そして新しかです！