キムカズ発信

今日は街中で美味しいサンドウィッチが話題に！？
上通り沿いにある
特にフルーツサンドが人気だと聞く
こちらのお店になります。
お店は
『VIKING BAKERY0(バイキングベーカリーゼロ)』
そうなんです！
新市街にある食パン専門店の2号店！
こちらでは
新作のサンドウィッチなどがメインになったお店になるようです。
お店のショーケース♪
彩り豊かなフルーツサンドが多種多彩に並んでいますね～。
秋には梨などを使った
季節限定のものもあるそうですよ。
イチゴは鉄板なんでしょうね。
この断面見せってのも
いわゆる映えるっていうのを意識されているんでしょう。
さすがに女性客も多かったです。
まずは
三種のエッグサンド♪
卵の茹で具合や
白身と黄身の魅力を個別に演出した
こだわりの美味しさへの追及が随所に感じられます。
こちらは
エッグサンド ユー♪
80％の茹で具合というたまごは
滑らかで口当たりのいいエッグサラダとなるそうです。
自家製マヨネーズと粒マスタードが
また美味しさを引き立ててくれているんだよな～。
こりゃはまるね！
全粒粉食パンということで
小麦粉の香りと旨味を共に味わえている感覚もさすがです。
こちらは
フルーツサンドのラインナップ♪
実はこれまでフルーツサンドは若干なし派だったんですが…。
食べてイメージは完全に覆されますね(笑)。
私は初めてのイチジクサンド♪
周りからも
これは一度食べておいてもいいかもと勧められていたもの！？
手に取った瞬間のずっしり感。
生クリームがいい仕事してくれていそうな予感です。
イチジク自体
生で丸々いただくってこともなかったかな～。
果汁が溢れても
生クリームがしっかりガードしてくれそうですね。
あっさりイチジクに
生クリームと白生地の食パンの美味しさ。
全てが合わさってとろけていくって感じですね～。
フルーツサンドならではの
程よい甘みと酸味と瑞々しさってのが同時に感じられる
これはなかなかの幸福感です。
食べてみないと分からんもんですな(汗)。
パン、食材、調味料、調理方法など
全てのバランスを整えるって大変なことでしょうね。
それでも、
なんともいえぬ美味しいコラボレーションを生み出していく。
笑顔で食べていただける喜びに魅せられた
新作サンドウィッチのお店って感じがよかですね～。
人気と評判に納得です。