キムカズ発信

本当に寒い日が続いていますね～。
まあ、冬なんで当然でしょうが
インフルや胃腸炎など体調管理もお気をつけください。
私もなんですけどね（笑）。
さてさて、
今日は心も身体も温まる
熊本の老舗うどん屋
本格手打ちうどんの「みのや」を紹介します。
熊本市役所裏で３０年ほど愛され続けたうどん屋さんです。昨年、建物の老朽化で移転を余儀なくされ
2013年10月から
今の場所、
熊本市東区戸島西、東部青果市場の前に移転しました。
元々うどん屋さんだったところらしく
新しくなったというより、老舗の味わいそのままに！
って感じですね。
メニューも変わらず・・・。
本格手打ちのうどんはもちろんですが
そばあり、冷やしメニューもあります。
私は温かうどんばかりですね。
ではでは、
間違いなく頼む「みのや」の一番人気！
「まめてん」と「ごぼてん」の合わせ技
「まめごぼううどん」！
なんさまごぼうが美味。
ちなみに、これ大盛りです。
こちらは
「山かけうどん」
サイズはノーマル。
ここだけの話ですが･･･、
隣のテーブルの女性はセミダブルと大盛り頼んでいました。
女性でもサラッといけるってことですよ。
スープは昆布ベースで若干甘め。
そして、麺はムチッ＆プルッと細めで柔らか。
讃岐などとは違って
まさにこれが九州スタイルのうどんなのでしょう。
ちょっとプラスして
「かしわごはん」
いなりは好物なのですが、
何故かこの日はかしわごはんモードでした（笑）。
スープすすりながらのごはんものも外せませんね。
「本格手打ちうどん みのや」
移転後も相変わらずの人気。
九州人がホッとする昔ながらの変わらぬ味わい。
郊外にはなりましたが
駐車場もありますし行きやすくなった方も多いかもしれません。
いや～いろいろ満足。
なんか和みますね～。
ご馳走様でした。