パスタランチ編は初登場！
やっぱり美味しいパスタは大好きでよく食べ歩きます。
ではでは、
今年夏に移転リニューアルオープンしたお店。
熊本県庁近くの「イタリアン食堂 ＣＯＣＯＺＺＡ（ココッツァ）」。
爽やかな感じでとっても入りやすい雰囲気。
内装外装共にご夫婦で塗ったり張ったりだったと聞いています。
全て手作りを基本に麺からこだわる多種多彩なメニュー！
一度では足りない魅力が詰まっていますね。
メニューは外にもあるのでじっくり選べます。
早速！
私は手打麺と煮込みパスタに惹かれて…、
「熊本県産赤うしのボローニャ風ミートソース」
肉の味はしっかりと残した煮込み具合がたまらない！
しっとり美味しい手打麺と絡める…。
ハーブの香り、トマトの酸味、気の合う仲間が大集合！って感じ。
目の前のオーガニックワインが気になる気になる…。
今度は夜にこよ！
お連れさんは、
「自家製ベーコンのかぼちゃクリーム」
かぼちゃの甘味をこわさないクリームソース。
自家製ベーコンの塩気とシンプルにベストマッチ！
こんなベーコンを作れるようになりたいですね～。
結局、この日はピザに辿り着けず…。
次はあれを！なんて思いながらお店を後にしました。
近くにこんなお店があるなんて、
県庁職員の人たちが羨まし～いです。
