夏休みですからね～。
今日も熊本グルメグリ情報でお送りします♪
昨日は中華、
今日は焼肉のお店でもいっときましょう！
白を貴重として素敵な焼肉店！
益城町にあるこちらです。
熊本地震でお店は完全に被災してしまったそうです。
その後は
移転等も考えられたそうですが
もとあった場所での再開をと現在に至ります。
先日のRKKテレビ祭りで巻さんと訪ねたお店♪
そうなんです！
奥の男性は元ロアッソ熊本の森川選手！
彼の実家になるんですが
彼自身も後継ぎとして今修行中とのことなんです。
応援したくなります。
日本代表選手をはじめ
沢山のサッカー選手も復興支援に来熊されています。
そんな皆さんもここの味を知っているようです。
人との繋がりや絆ってのも感じますね。
一人でも二人でも
もしくは家族や宴会などなど
どんなスタイルでも対応可能な機能的な雰囲気です。
仕切りがいい感じですよね♪
和牛や国産牛を使用し
肉の美味しさをしっかりと感じていただきたいと
お店でご主人がカットをされています。
脂身とのバランスや肉の厚さなど
こだわりをしっかりと大事にされている焼肉屋さんです。
これは家族など大人数で行くのもいいですね～。
あれやこれや食べたいハートは鷲掴み♪
嬉しい限りですな。
海鮮、馬肉、野菜などなど･･･。
人数が多いければ多いほど
バラエティ豊かにあれこれ頂きたくもなります。
ここ『焼肉 もりかわ』の特撰盛合せ♪
本当に綺麗！
まさに豪華絢爛な肉盛りとなっていますね。
これ二人前です。
熊本ならではの食材も大事にされています。
同じ肉でも
他にも様々な部位を少しずつ･･･。
たまらんですな～。
牛肉のみならず美味しい豚肉も入ります。
ピンクの身と脂身のバランスがまたいいですね～。
豚トロや豚ロースもかなりうまそうです！
牛ホルモン♪
バチバチと焼ける脂の旨味に負けないタレの味わい。
このコラボもよかったな～。
やっぱり好物です(笑)。
歯切れや歯応えを意識した切り込み。
こうゆうの見ると
焼く前から食べたくなってしまいますな～(笑)。
いい仕事してくださっています。
本だれ、味噌だれ、岩塩がベースになります。
同じお肉をタレを変えて味わうのもいいでしょうね。
いくらでもいけそうな感覚です。
巻さんと共にまずは牛タンから♪
根拠はないんですが
スポーツ選手って牛タン好きが多い気がします(笑)。
歯応えも味わいもばっちりっす！
牛カルビやら牛ホルモンやら
一度焼きだすと
もう止まることがなかですな～。
上等なとこをいただいてきましたが
値段を考えると
益城町までいって味わいたくもなるお店かと思います。
地元の愛され
益城の魅力の一つとして
同じ場所で再建しこだわりを守り続けています。
『焼肉 もりかわ』
白色の建物があったらそれかと思います。
味も値段も雰囲気もこだわりも！
そして地元に対する思いも！
なんか全てお勧めです。
