初夏ですね～。
キス釣りのシーズンも到来です♪
釣りも料理も楽しみです。
上天草市のマリーナ
フィッシャリーズ・フィッシャリーズのうっき～船長！
先日もお世話になりました。
この日は船からのキス釣りツアー！
爺様婆様も入って
晩ごはん獲得のために気合いも充分で挑みました。
家族5人でこ～んな感じ！大漁です！
一番釣ったのは
息子と爺様でそりゃ～御満悦でした。
よかったよかった♪
キス釣りって
潮がよければ数もあがるし
ファミリーフィッシングにはもってこいですね。
地魚料理となったらパパの出番です♪
まずは定番！
今年初のキスの天ぷら～♪
釣れたてはホクホク食感で旨味も違いますな。
これはないとですね。
キスの刺身♪
天草のキスは型もよく
20cm前後がアベレージになりますんで
やや大きめのは刺身にももってこいなんですよね。
白身の美しさがまた魅力的♪
一皿は少し炙ってもみました。
見た目にも味にも変化をつけるることで
それっぽく見えますでしょ(笑)。
家族にも喜ばれます。
休みとなると釣りの機会が増えますね～。
幸せのひと時でした♪
今度は干しものだとか塩焼きも食べたかですね。
明日はその他のお魚料理でも♪
