キムカズ発信

熊本グルメグリ♪
今回は熊本市中央区中唐人町にある
こちらの人気の自然食レストランの紹介です。
古き良き城下町の趣を感じる
いい感じの雰囲気も魅力なんですよ～。
お店は
『purely(ピュアリー)』
大地の恵をたっぷりといただける
美味しい･楽しい･心地いいレストランです。
ちなみに
ここは自然栽培の食材も販売しています。
お店の一階には
そんなスペースが広がっているんです。
地産地消、無農薬、自然栽培などにこだわった
沢山の野菜や肉、加工品が並んでいます。
買いもの意欲がそそられますわな～。
この日は
私もかなり買い込んで帰りました(笑)。
そんな1階スペースの奥に
古民家で過ごせる
オーガニックランチ&カフェがある訳なんです。
地階にも素敵な空間が見えていますよね～！
それが
こちらになります！
石垣に囲まれた心地いい涼やかな空間。
外からの光も
まさに自然でお洒落な雰囲気を演出してくれていますね。
窓の外には
坪井川が流れています。
かつては熊本城に向けて船が行き来していた川です。
当時の様子を今なお残している
貴重な場所でもあります。
中唐人町ならではってのがいいですね。
ではでは、
カフェとしてのメニューはこちらです！
ケーキやらパフェやらアイスやら･･･。
食事以外の利用も魅力ですね。
そして
ランチメニューはこちらです！
月替わりでセットメニューも変化するようです。
2月メニューですみません(汗)。
野菜、魚、肉に加えて
全てが揃った欲張りってのもあるようですよ。
まずは
こちらがお野菜ランチ♪
ボリューム感ありますが全てがお野菜なんですよね～。
身体にも良さそうですよね。
ごはんは
七分づきか玄米をチョイスできます。
こちらは
メインのたかきびのメンチカツ風♪
たかきびって挽肉のような存在感。
ジューシーでコクもあるのに驚きです。
たかきびの食物繊維は白米の20倍だとか！？
鉄分も豊富で栄養満点！
身体も健康に元気になれますな。
続いては！
こちらがオールスターの欲張りランチです♪
この迫力ですが
女性のお客様でも普通にたいらげられるそうですよ。
さすが！
こちらは
自然豚のハンバーグ！
放牧スタイルで遊ばせながら育てている豚さん。
ストレスなく
豚肉本来のさっぱりとした旨味を感じさせてくれます。
どっかりきませんよね。
白身魚の塩麹焼き♪
この日はスズキでしたね。
素材の美味しさを引き出し味わえるとなると
やっぱり塩麹の存在は大きいです。
間違いないありのままの美味しさです。
お野菜小鉢も
全てが真心こもった手作りの品々。
真ん中はポテトサラダ♪
ジャガイモの美味しさを実感できてほっこりですね。
サラダも色鮮やかです。
野菜が新鮮なので
まさにシャキシャキ噛みしめながら
いろ～んな味わいをバラエティ豊かに楽しめますよ。
ランチセット意外にも
カレー、パスタ、角煮！？などなど
メニューも様々揃っています。
昼はフリーですが
夜は予約をすればディナーメニューも可能だそうです。
熊本中央区中唐人町
城下町の風情が残る坪井川沿いに
古民家を利用して営む自然食レストラン。
『purely(ピュアリー)』
自然のままに
元気よく育った野菜たちを
美味しく楽しく味わっていただけるお店です。
食べ過ぎても
なんか安心できちゃうのが危険かもですな(笑)。
いやいや
問題ないくお腹いっぱいになってください！