以前からやってみたかった簡単料理に挑戦してみました。
干物作りを初めてはや４ヶ月…。
これは先日仕上げたキスの干物。
ちょっと干し過ぎた感が否めなかったんですが…。
ならば！
まずは、面倒だけど全てをほぐして…。
結構な量になるもんです。
取り敢えず、
酒やみりんで多少の味を入れながら炒めてみました。
そして、御飯と一緒に焼飯に！
どうですか？
いい色合いに仕上がっているような、いないような～。
だけど、なんか期待値アップ！
炒めなかった干物ものせてとりあえず完成です！
簡単オリジナルの「キスの干物焼飯」。
なんか嬉しい。
味といい香りといい我ながら満足！
干物を使った料理の第一歩を踏み出せたかな～。
これからも他に何かできるかな～。
香りに誘われて猫でもやってくるんじゃ？
な～んて話していたら…、
いやっ！びっくり！
ホントに来た！！
ホントなんです！
驚きました。
