昨日の息子の潮溜まり研究♪
遊びだかなんだかわからない様子でしたが
取れた魚などを
改めてよ～く見てみると･･･。
珍しいっていっていたカニってまさしく！？
これワタリガニの子どもですよね～。
小さくてもワタリガニの形をしているもんなんですね～。
パパ感激！
息子の自由研究は別にして
パパなりの俺流ワタリガニ研究してみま～す♪
うふふ！
先ほどの小さなワタリガニも
大きくなるとこんな感じに育つんですね～。
熊本ではこんな感じで活きたままでも売ってあります。
オスとメスで旬が違うのも特徴かな～。
今はオスの時期になると思います。
食すとなると
やはり主流は蒸しガニ♪
我家でも手に入るとたま～にしています。
この為に我が家の蒸し機は大きめサイズです。
カニみその味わいがこれまた絶品ですからね～！
好みも様々でしょうが
私は天草の芋焼酎なんて合わせちゃいます♪
焼きガニなんていうのも最高です。
カニの甘さに
磯の香り漂う芳ばしさがプラス！
プチ贅沢バーベキューでもお勧めですよ。
熊本のお店によっては
こ～んな贅沢な使い方をしたメニューもあります(驚)。
もはや何がメインのチャンポンなのか！？
一度は食べてみたいもんですけどね～。
熊本では一般的にガザミと呼ばれています。
有明の海を中心に
ホント美味しいガザミが沢山育っております。
その恩恵に私たちは海の恵みの幸せを感じています。
この喜びを継続させていく為にも･･･。
自然を大切に！
資源を大切に！
大切にしていきましょう！
以上、食べることばっかのキムカズ自由研究でした(汗)♪
このまま息子に渡そっかな(笑)。
