今回は街中ラーメン店。
住所で言うと
熊本市中央区新市外になるみたい。
銀杏中通りの屋台風のお店が並んだところの一軒です。
「俺の辛いラーメン 龍星軒（りゅうせいけん）」
気になっていたもんで…。
メニューはシンプル。
牛骨スープがベースの顔ぶれ。
まあ、なんといっても
ここの看板は辛味ラーメン。
マイルド系の塩やチーズなんてのもありますが、
最初はガツンといっときます！
きたっ！
「龍星ラーメン」
見た目からいっても確かに辛そうですね～。
カウンターのお店なので出来るまでを楽しんでいましたが
これが結構美味しそうな香り漂わせてくれてですね～。
興味沸きまくり。
ではでは
私にとっては食欲そそるこの色合い！
牛骨にたっぷりの旨味と辛味を合わせたスープ。
これが、確かに辛いが…、旨い！
ガツンとくる辛味とジワ～っとくる旨味。
いいね！
カウンターには
フリーのニンニクとテンカス。
スープに加えると
コクや味わいが変わるそうですよ。
麺は中太ってとこですかね。
これくらいないと
スープのインパクトにはかなわんかも。
食べ応えもあります。
４５にもなって
訪れたのは深夜…。
胃袋刺激で目が覚めました（笑）。
辛いだけではない美味しさも満喫。
韓国の鍋料理のような感覚と思いきや
韓国料理屋さんが作り上げて一杯だそうです。
フムフム…。
はまる味ですね。
汗かいてスッキリです！
