キムカズ発信

7月最終日です。
夏休み期間中でもありますからね～。
月曜日もやっちゃいます！
熊本グルメグリ～♪
西原村のテイクアウトグルメを紹介します。
こちらです！
お店は『西原チキン屋』！
屋号の通りチキン料理が人気です。
場所は阿蘇郡西原村の県道206号線沿いにあります。
改めてここで紹介しますが
あの『神戸蛸焼』の隣にあります。
店内はいたってシンプルです。
ただ、
揃っている商品は本当に人気者ばかり♪
テイクアウトを中心に
多くのファンがいる話題性のあるお店です。
まずは
こちらが熊本県ブランド認定商品でもある
やわらかうまか手羽先♪
熊本赤鶏を使った
エスニック系のような
中華系のような味わいが人気の手羽先の逸品です。
続いては
ペルー丸焼き♪
ペルー風のローストチキンになりますかね～。
ペルーでは
国民食でもあるそうですが
じっくり焼かれた
皮目の味わいと柔らかい肉質にはまるようです。
さてさて、
美味しそうなものが数多くあるんですが
今回のメインはこちらになります！
肥後の冷たい唐揚げ♪
冷めているんじゃないんですよ。
凍らせて
冷たく美味しくいただく唐揚げなんだそうです。
聞いたことがあった気もするな～。
熊本にもあったんですね～。
こちらがその二種類になります。
見た目では分かりずらいところなんですが
両方しっかりと凍っています。
脂が浮かないよう
低温で時間をかけて揚げているそうです。
ではでは、
まずはピリ辛醤油味から♪
ゆっくり揚げたあとは
自家製タレにつけてすぐに凍らせているそうです。
手羽先に味が染み込んでいてですね～。
私にはビールしか思いつきませんです(笑)。
シャリっとした食感に衝撃です。
続いては
デコポン味♪
柑橘系の酸味がさっぱり美味しくしてくれます。
これは好きな味だな～。
なんさま
冷めているのではなく冷たくて美味しい。
納得でした。
夏のお弁当のおかずで保冷剤代わりにもなりそう！
家では
『冷凍庫におやつ入っているわよ～』
そう言われたら
アイスやシャーベットと思うのが常でしょうが
『手羽先の唐揚げ！？』
なんてことも有り得る訳ですよね～。
私は大歓迎ですな(笑)。
詳しいお店の情報は下をご覧下さいね！
以上、
熊本グルメグリでした。