7月最終日です。
夏休み期間中でもありますからね~。
月曜日もやっちゃいます!
熊本グルメグリ~♪
西原村のテイクアウトグルメを紹介します。
こちらです!
お店は『西原チキン屋』
屋号の通りチキン料理が人気です。
場所は阿蘇郡西原村の県道206号線沿いにあります。
改めてここで紹介しますが
あの『神戸蛸焼』の隣にあります。
店内はいたってシンプルです。
ただ、
揃っている商品は本当に人気者ばかり♪
テイクアウトを中心に
多くのファンがいる話題性のあるお店です。
まずは
こちらが熊本県ブランド認定商品でもある
やわらかうまか手羽先♪
熊本赤鶏を使った
エスニック系のような
中華系のような味わいが人気の手羽先の逸品です。
続いては
ペルー丸焼き♪
ペルー風のローストチキンになりますかね~。
ペルーでは
国民食でもあるそうですが
じっくり焼かれた
皮目の味わいと柔らかい肉質にはまるようです。
さてさて、
美味しそうなものが数多くあるんですが
今回のメインはこちらになります!
肥後の冷たい唐揚げ♪
冷めているんじゃないんですよ。
凍らせて
冷たく美味しくいただく唐揚げなんだそうです。
聞いたことがあった気もするな~。
熊本にもあったんですね~。
こちらがその二種類になります。
見た目では分かりずらいところなんですが
両方しっかりと凍っています。
脂が浮かないよう
低温で時間をかけて揚げているそうです。
ではでは、
まずはピリ辛醤油味から♪
ゆっくり揚げたあとは
自家製タレにつけてすぐに凍らせているそうです。
手羽先に味が染み込んでいてですね~。
私にはビールしか思いつきませんです(笑)。
シャリっとした食感に衝撃です。
続いては
デコポン味♪
柑橘系の酸味がさっぱり美味しくしてくれます。
これは好きな味だな~。
なんさま
冷めているのではなく冷たくて美味しい
納得でした。
夏のお弁当のおかずで保冷剤代わりにもなりそう!
家では
『冷凍庫におやつ入っているわよ~』
そう言われたら
アイスやシャーベットと思うのが常でしょうが
『手羽先の唐揚げ!?』
なんてことも有り得る訳ですよね~。
私は大歓迎ですな(笑)。
詳しいお店の情報は下をご覧下さいね!
以上、
熊本グルメグリでした。

キムカズ

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キムカズ