キムカズ発信

熊本の海でも
美味しい伊勢海老は育っております♪
なかなか
目の前にすることはないですけどね～。
活きとるばい！
活きとるばい！
どんな食べ方がいいですかね～？
こちらは
伊勢海老の刺身♪
伊勢海老独特のプリプリ食感。
そして噛みしめると口の中に広がる特有の甘味と旨味。
さすがの味わいですね～！
伊勢海老のサラダ♪
贅沢な一皿になっちゃってますが、
蒸した伊勢海老の味わいもまた違った美味感覚。
刺身もいいけど
この味と食感もお勧めです。
続いては、
伊勢海老のにぎり♪
一貫でも充分な存在感を発揮中！
そのまま？
ちょっと塩気でもきかせて？
柑橘系をちょびっと搾っちゃいますか？
一貫だとなんでもってわけにはいかんけんですね～。
難しい選択です(笑)。
これは
必須になりますね･･･。
伊勢海老の味噌汁♪
海老味噌から出る癖になるコクと味わい。
いやいや
癖になるほど飲んでみたいものです。
これでもお酒が飲めちゃいますもんね～。
今日は
久しぶりの熊本美食倶楽部♪
熊本の伊勢海老漁はとても盛んです。
天草の貴重で贅沢な産物の一つになりますね。
また夏本番から始まるんでしょうね～。
毎年恒例の伊勢海老祭りも♪