小ぶりで美味しそうなナス。
ただのナスとはひと味もふた味も違います。
熊本のオリジナルブランド野菜。
その名も「ばってんなす」！
ＪＡ熊本宇城と種苗メーカーの共同開発で生まれた
美味しいナスです。
既に結構有名ですかね。
小ぶりですが
実が詰まっていて、
糖度も高く、水分も多い。
アクが少ないんで生でもいけるのが珍しい。
ちと、味噌なんかつけてみて～♪
これで甘さもまた引き立つ感じ！
美味いんだな～これが！
まさにデザート感覚。
生ですよ！生！
信じられない・・・。
なかなか出会わないかもしれませんが
お店でこんなの見かけたら是非オーダーしてみてもいいかも！
ちなみに
これは熊本のつけ麺屋さんのカウンターで発見。
やりますね～。
漬物、天ぷら、煮物でも・・・。
従来のナスとは違った上品な味わいが楽しめるでしょうね。
熊本ならではの味わい。
なおのこと美味しく感じられそう！
