キムカズ発信

久しぶりに熊本グルメグリ♪
なんだか肉が食べたい･･･。
そんな思いが日々感じている方も多いのでは？
かくゆう私も一緒。
肉好きにはたまらない。
田崎市場内にあるこちらのお店！
「肉食堂 よかよか」
震災発生後はいち早く再開し炊き出しを行っていたお店です。
週刊山崎くんでも紹介させていただきました。
ここは市場内ということもあり
畜産精肉業の「肉工房三協」が手掛けるお店。
当然の如くお手頃で美味しい♪
赤牛は阿蘇の牧場から直送肉です。
ほらっ！
日替わりのメニューもこのラインナップ！
まずは！
「よかよか丼」
かなりのよくばりタイプですね。
赤牛のしぐれ、そぼろ、炙りの3種のせ。
完璧っす(笑)。
自家製のタレの美味しさはもちろん！
温玉、大葉、ワサビ。
ここもいわゆる肉に合うアクセントの3種のせ。
味わいの幅が間違いなく広がります。
更に！
こちらはさすがの一番人気！
「赤牛丼」
もはや熊本赤牛料理としては外せないスタイル。
ごはんが進むどころか足らんごつなります。
地産地食です。
まるで
ローストビーフのような焼き加減。
新鮮なお肉なので大丈夫。
噛みしめるたびの赤牛の味わい。
肉の旨味をダイレクトに味わえますね。
どうぞどうぞお試しください！
他にも
ステーキ、ハンバーグ、ホルモン、ローストビーフと
肉系料理はかなりのラインナップ！
気軽にさくっと肉三昧。
お勧めです！
熊本のものを食べて食べて熊本支援。
肉モード全開でしたら
さくっと気軽に「肉食堂 よかよか」でも･･･。
地元から離れることなく
復興への歩みを地元で踏み出そうと動き出した
とってもエネルギッシュなお店です。
県外の方も是非覚えておいてください！