牛深海の幸シリーズも最後になりました。

「ガラカブ」です。

一般的には「カサゴ」かな?地域によっては「アラカブ」と呼ぶところもあります。

それにしても沖で釣れるガラカブはサイズがでかい!

刺身も旨いし、味噌汁なんかはいいダシも出るし…、何にしても美味しいんです。

煮付けでも作ることにしました。

なんか丸裸にされちゃった…、って感じですね。

吹きこぼれんごつ気を付けてください。

さあ!「ガラカブの煮付け」完成です!

まだ生きているようかに張りもツヤもいいですね~。

もちろん味は絶品です。

魚を骨までしゃぶろうキャンペーンも同時展開中!

「ガラカブのガラカブ」って結構本体と似ているんですね。

新鮮な魚はやっぱり身離れも抜群!

レントゲン写真が撮れました。

キムカズ

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キムカズ