今日から６月。
２０１２年の折り返しも間近ですか…。
年々時が過ぎるのを早く感じるのは私だけ？
さて、
久しぶりにキムカズ居酒屋探訪でも！
「銀杏釜めし」
結構、歴史のあるお店ですが
ザ！熊本！
っていってもいいくらいの地元食材へのこだわり。
銀杏中通り沿い。
目印は
お店の前の水槽ですかね～。
海老や貝はもちろんなんですが
おこぜなんかも泳いでます。
この日のおすすめメニューです！
看板に「天草」の文字があるとおり
熊本の旬の海の幸
まるごとって言えるほどの数々。
では、早速！
「桜鯛の刺身」
春から初夏にかけての
天草の海でとれる鯛のブランド名が「桜鯛」
甘さ、身の締り…ほんと～ん旨いです。
薄づくりでも歯応えあるんですよ～。
「アサリの酒蒸し」
有明海産！
身がぷっくりでとってもジューシー！
「天然地アジの刺身」
熊本のアジって玄人好みってご存知？
天領アジや天草アジ。
知る人ぞ知るで充分幸せ。
知られると食べられなくなっちゃうかもだしね。
天草魚介ザンマイなんで
天草の焼酎でいっときます。
シモンイモ焼酎「倉岳」で！
かぁ～、
たまらんです。
店内は
１階がカウンターにテーブル。
ゆとりがある感じ。
上には座敷があるようです。
野菜類もいくつか…。
「焼しいたけ」
もちろん肥後野菜です。
肉厚！
焼いても小さくならないんだな！これが！
「アスパラ焼き」
農業の盛んな熊本です。
アスパラもうまいもんね～。
甘いし。
「塩トマト」
今やおつまみの定番。
メタボにも効果があるらしいもんね。
不知火産です。
地産地食、地産地食。
これでもか！
ってな感じで、さらに追加。
「焼きあなご」
ちなみに男３人飲みでした。
「馬ひも炒め」
肉にいきたくなるとこが
まだ若いかな～♪
なにからなにまで
熊本食満載。
さすが歴史のあるお店です。
県外の方にも地元の方にも
間違いないっすね。
