ひっさしぶりの豚骨ラーメン！
「拉麺 劉（りゅう）」
どちらかというと
醤油派の私も
時には食べたくなる味であることは確かです。
熊本市東区桜木
第二空港線沿いにありますよね～♪
「熊本ラーメン原点の味」！
確かにそんな思いとこだわりを感じます。
メニューです！
つけ麺や味噌ラーメンもありますが
ベースは全て豚骨。
完璧、豚骨モード突入っす。
「醤油豚骨ラーメン」にしました！
七城豚のチャーシュー
熊本養鶏有精卵の半熟卵。
地産地消だね！
飲んだ時のパンチ力。
ヒキもよく、ドッカリはこない。
久留米ラーメンがルーツとも言われる
この豚骨の味わいは変わることはないだね～。
飲みほせるんです！
美味しいスープはね！
コシと味わいの違う麺。
こってりスープにはやっぱりストレートですね！
このバランスも熊本ラーメンの原点。
大好きな
餃子発見！
この組み合わせは外せない(笑)。
カリッと登場。
肉も野菜もしっかり入った具材。
いい味しています。
熊本ラーメンの原点の味は
その時のままに
その時らしく残していきたいというお店。
それは
シンプルでも旨いということなのかな～。
朝でも昼でも夜でも食べたくなるような…。
「劉（りゅう）」は
熊本ラーメン発祥では欠かせない方のお名前からのようです。
