香味屋 トトロ亭

熊本グルメグリ♪
今回は熊本市西区花園にある
ちょっと不思議なシチュエーションの食事処を紹介します。
こちらなんですが、
本妙寺の参道沿いで元はお寺だったというお店になります。
その名は『香味屋 トトロ亭』♪
以前は並木坂や子飼商店街にもあった食事処なんです。
熊本地震で移転を余儀なくされ
ご縁があって
今は寺子屋のような雰囲気の中でお店を再開されています。
まさに美味しい隠れ家なんですよね～。
ほら！
こちらがメインの食事スペース。
ご住職が不在のまま残っていた正善院。
改装もしてということですが
残さねばというものはそのまま残していらっしゃいます。
取り敢えずでも手を合わせずにはいられませんね。
慣れれば落ち着きますよ(笑)。お店の看板にもあった通りなのですが
まずはパンがお勧めで単品販売も行っています。
ハード系のライ麦パン♪
熊本大学の留学生のためにと独学で始めたのがきっかけだそうです。
今や味わいは本格派です。
創作系のパンも様々で
食事ではなく
パンを目当てに買い物にこられるお客様も多いそうです。
そうだろな～。
確かにどれも美味しそうですもんね。
店内はパンのいい香りにも包まれています。
続いては、
こちらもお待ちかねのランチメニューです。
数が多いというわけではないんですが
そそられるというか
どれも食べたくて逆に選びきれないラインナップになっていますよね。
しかもお手頃♪
早速ですが
まずはこちらのキーマカレーにしました。
確かに郊外店ですが
これで800円ってクオリティ高いですよね～。
10種類のスパイスを使用。
お店自体は
かなりの歴史を様々な場所で積み上げてこられているので
見た目から熟練の味を予想させます。
サラダも凄いですよね～。
全てが厨房をあずかる奥様のお手製とのことですが
まさか天ぷらまで加わっているとはですね～。
自家栽培の食材も使っているそうです。
その日その日で内容も変わるとのことでした。
ランチのセットには
ごはんかパンがついています。
パンが人気となればやはりここはパンかなぁ～。
嬉しいのは
ブラウニー、イギリス食パン、フランスパンと
3種類の手作りの味を揃えてくれているところですね。
実食です！
様々な美味しさを演出するスパイスの味わい。
まるでオーケストラのような
落ち着きと華やかさが面白いんですよね～。
味わいふか～いオリジナル感満載の美味しさでした。
パンを変えるとこれがまた味わいにも変化が生まれるんですよ。
続いては
こちらも紹介します！
予約が必要というトトロ風のかつ丼セットです♪
これも美味しそうでしょ！
トンカツのサクサク感が重要だというご主人。
卵でとじるのではなく
なんとなんと卵の上にトンカツをのせちゃっています(笑)。
バターの風味がきいたオムレツとの抜群のコンビネーション♪
味といい、風味といい、食感といい
マジでうまいっす。
お米もこだわりの無添加米を使っています。
本妙寺の参道沿い
熊本市西区花園にある隠れ家的な食事処
『香味屋 トトロ亭』
広いお店ではないのでご予約がお勧め♪
無添加のパンと美味しいランチが楽しめる素敵なお店です。