久しぶりに居酒屋探訪。
こじんまりとした感じの
ちょっとしたお店見つけたもので…。
「旬彩 松風」
銀杏北通り沿い
武蔵SUNビル１階です。
季節に合わせた日替わりのメニュー。
屋号通り、
旬の食材とちょっとした郷土料理。
たまんないね～。
酒飲み心に灯が灯る（笑）。
厨房を囲む
カウンターのみの１５席。
１人でも行かれるのが嬉しい。
つきだし？お通し？
何気ない最初の一品って、
結構重要。
こじんまりとしているぶん
結構ワガママも聞いてもらえる。
あん肝少し食べたいな～とか…。
熊本県の魚は？
そう！車海老！
天ぷらに♪
こうなると熊本の酒がよかね～。
「秋れいざん」
キリッとしてて秋冬の肴に合ってる♪
刺し盛りは…。
ヒラメ、コノシロ、イカなどを少しづつ。
最高！
コノシロは少ししめた感じで…。
これまた最高！
「あそび豚の塩焼き」
旭志の牧場で育った熊本のブランド豚だね～。
正確には
「肥後あそび豚（とん）」っていうそうです。
名の通り、
のびのび遊んで育った豚さんです。
肉の旨みを味わうには
私は塩焼きがベスト！
日本で幸せ度が５位らしいですね～。
熊本って…。
他を知らないってのもあるけど
ホントよかたいね～。
熊本！
酒の肴にも事欠かない。
ハハハ…。
あれこれ食べたいけど
次の機会にとっときます。
これもまた楽し！
居酒屋探訪～♪
