一度は行ってみたかった～。
やっと実現！
熊本市桜町、
洗馬橋電停近くにあるこちらのお店です。
「Antico Castello（アンティコカステッロ）」
イタリア語で「古い城」という意味だそうです。
熊本城の近く、
横には坪井川が流れます。
こちらはコース料理で本格イタリア～ン。
ちょっとした記念日でした。
ここからどんな物語が！？
ワクワクです。
では、前菜です。
「イタリアン生ハムサラダ」
パッと見で直感！３回は感動しそう。
何故なら…、
こちらは「生ハムとイチジク」。
生ハムの塩気とイチジクの甘味…絶妙です。
フォアグラにはハチミツソースがかけられていました。
口に入れるのが惜しいです。
「うずら豆のスープ」
白い大きな器の真ん中に…。
上品に注がれています。
うずら豆の味わいはもちろん
全体的にまろやかなのにコクがある。
手が込んでいますね～。
パンも自家製で
この日はクルミが入っていました。
店内は縦長になっています。
セパレートされていなくても
各テーブルプライベート空間が守られているって感じでした。
入り口付近はファミリーも可能そうでした。
さ～て、
「パプリカのタリアテッレ」
孔子の煮込みがソースに絡んでいます。
３～４口で終わっちゃった…。
「イタリアンキノコのリゾット」
お米もアルデンテ仕上げのイタリア米。
それにしても
一つ一つ手の込んだお料理が次々ときますね～。
ほどよい量がまたいいんです。
サービスも丁寧で心地良かったです。
魚のメインは、
季節の野菜と一緒に「鯛のソース焼き」。
手前はソーメン瓜？
お肉料理は
「馬肉のグリル」
肉か魚かどちらかを選べるコースもあります。
そしてデザート。
「ちょっとした記念日なんです！」
なんていったら
こんなんしていただきました～。
もったいなくて
お皿のチョコは食べられんだったです。
地元熊本でお店を始めたかったと話すオーナーシェフ。
コーススタイルでイタリアンを楽しめるお店は少ないですしね～。
古いお城＝アンティコカステッロ！
なんか！
嬉しくなっちゃうお店です。
