めっけちゃった～！
熊本イズムというよりは
東日本と西日本の違いだそうなんですが…。
こちらは、
いわゆる「三色おはぎ」。
この三色に若干の地域性があるようなんです。
お馴染みの黒小豆餡。
まあ、これは全国共通ですわな～。
おはぎ会の大黒柱みたいなもの！
「エースで４番」っていうか～、
「キャプテンでセンタフォワード」って言うか～、
「連勝中の横綱」って言うか～、
段々はなれてきたんで止めときます…。
こちらは、
キナコじゃ～なくて、
白ゴマです。
関東では黒ゴマを使っていたような…。
そしてこれです！？
マリモ？
ケバケバしてる～。
西日本では三色おはぎの定番の一つだそうで…。
「青ノリ」なんです。
いやいや、
やっぱりマリモでしょう…？
なんで青ノリ？
素朴な疑問。
一般的にですが、
関東の三色おはぎは
「小豆餡、キナコ、黒ゴマ」ってとこでしょうか…。
一方、関西は、
「小豆餡、白ゴマorキナコ、青ノリ」
お好み焼＆たこ焼き文化だからでしょうか？
「西日本タイプのほうがしっかり三色やん！」
と言われたら確かにそうではあるんですがね～。
関東出身の私には、
青ノリおはぎに
若干の驚きと戸惑いが隠せなかったとさ…。
今日は秋分の日です。
