熊本グルメグリ～！
今日は暖かいつけうどんを紹介します。
熊本市の街中、
ワシントン通りにあるこの看板を目印にでも…。
双栄ビル１階の奥にあるこちらのお店。
「讃岐麺と蒸駕籠料理 つるんと」
夜は明け方の４時までやっている隠れ居酒屋でもあるんです。
私は昼に行ったので、
暖かいうどんを食べてきました。
いきなり、
これが目に入っちゃいましてね～。
つけうどんはやっぱり人気だそうで、
一年を通してメニューに入れているとか…。
私も結構好きですね～。
確かに！
つるつる＆もちもちであろう様子が見た目からも分かる気がします。
これなら麺もくっつかなくてすみますね。
本場の味をそのままに！
讃岐麺へのこだわりが紹介されていましたので一読…。
つけ汁には、
鶏肉やゴボウはもちろん、
ネギや茄子、
たまごはどの段階で割っちゃいますかね～。
お店のおすすめメニューが紹介されていました。
明太子が気になる…。
パスタとの組み合わせが合いますからね～。
あなたは何が？
一人だと麺系の撮影はやっぱり難しい…。
すんまっせ～ん。
この量でもスルスルっと口の中に入っていきますよ！
噛めば噛むほど味があるって感じ…。
具材も一緒に！
出汁がしみてて鶏も野菜も美味し～い。
たまごを崩せば、
一度で二度美味しいとはまさにこのこと！
私はこれで充分でしたが、
ごはんものもできればいきたかったくらい…。
若い時はいってたけどな～。
蒸駕籠もいろいろありますし、
こそっと夜に行くのもいいかもですね～。
またチャンス作ってみましょ！
