折角始めた馬肉料理アラカルト！
定番系を押さえていきま～す。
今回は「馬のレバ刺し」。
ネギとゴマたっっっぷりが私は好きです。
定番は胡麻油…。
お好みでニンニクや生姜もいけます！
新鮮なレバーがあるから食べられる熊本の特権！
臭みもなく、本当に食べやすい！
他は駄目でも馬はＯＫという方も多いいですよね～。
ではでは、
胡麻油＆塩をちょいとつけて…。
夏はこれで乗り切れそう！
やっぱりココで一言。
ウマかぁ～！
