肉厚シイタケ発見！
いや～
収獲の秋って感じですよね～！
それを
バターやらなんやらで味を付けて
ホイルで焼き上げるというか蒸し上げるというか
まさに絶妙のタイミングがあるみたい！
これは
職人技としか言いようがないっす。
マジで旨そう！
この厚みが凄い！
さらにいえば
火を通しているのにジューシーさも失われない。
むしろシイタケの肉汁も
しっかりと旨味としていただける幸せ。
喜びの味を香りが
口の中いっぱいに広がります。
ニヤッと笑った大将が
味変いってみる？って出してきた酒盗！
やっちゃいますか！
肉厚のシイタケに
酒盗をのせていただくなんて発想すらなかった。
辛口の酒で流し込む！
最高です。
贅沢な味わい。
これだけで充分ってくらい
美味しく
幸せに頂きました！