熊本グルメグリ♪
今回はお江戸出張で立ち寄った空港グルメを紹介します。
ここは搭乗エリアなんで
飛行機を利用する人しか行けないけれど
機会があったら是非！
あか牛メニューを取り揃えている
『あか食堂 よかよか』の朝食メニューを紹介します。
朝の8時から10時まで限定のメニュー♪
いちばん上のね！
あか牛丼やあか牛ハンバーグもめっちゃ魅力的だけど
一度は食べておきたいなぁ～と思っていた
あか牛料理としては初めての味わいに期待です。
ようやくチャンス到来！
ではでは！
あか牛の旨味をたっぷり沁み込ませた
あか牛肉吸い定食♪
これを朝食にね～！
旅の前はテンション上がっているしいいかもしれんですな。
あか牛が沈む出汁からは
いい香りがフワッとあがってきてですね～。
見た目から
最初は肉そばかと思っていたんですが
そばやうどんなどは全く入っていません(笑)
肉吸い！？
大阪のソウルフードと聞きます。
二日酔いの芸人さんがうどん抜きの出汁に沁みた肉を食べたかったとか…。
それがいつしか人気の定食に！
普通は肉を抜いてうどんになりそうですけどね(笑)
大阪発祥らしいかも。
この出汁も肉そばや肉うどんのあれですが
サラッとコク深い感じがあって
これもまたよかよかの試行錯誤の末ってのが伺えます。
自社牧場飼育のあか牛♪
これは間違いない！
しかも
あか牛の赤身の旨味を生かす方が肉吸いにはあっています。
肉の美味しさダイレクトです。
これを
ダイレクトオンザライスで♪
ごはんも出汁に沁み込ませての幸せコラボ。
旨いに決まっています。
目が覚めますな。
更に！
もちろん〆は
残った出汁を惜しみなく器のそそいで
サラッといかねばですね。
朝からやっちゃっています。
サイド小鉢の温泉卵に阿蘇高菜♪
これを加えたら
ザ！熊本グルメの一つとしての完璧な〆コラボ！
間違いなく
ごはんおかわりしたくなります。
ということで
今回はお江戸出張の備忘録の一コマとして
熊本グルメグリ！
阿蘇くまもと空港のあか牛メニューを紹介しました。
朝ならではの楽しみを見つけました！
ちなみに
空港以外のよかよかでも楽しめるメニューだそうです！