天草ゴルフの反省会♪
上天草市にある『むら田』って居酒屋さんです。
うなぎの陸上養殖もしている
魚はもちろん
肉やら一品やらなにかと美味しいお気に入りの一軒です。
昼は肉だったんで
夜は魚を肴にしたかった！
注文していた
旬の刺身盛り合わせ♪
これはまた初夏を大満喫って感じのラインナップ。
思わず笑みが出ましたね。
ハモの湯引き♪
上天草には黄金のハモっていうブランド鱧もあります。
これから夏本番にかけて
更にウマくなります！
中央には
カツオにカンパチにタコ♪
アジはもちろん
食感にも変化が加わっての盛り合わせってのがにくいね～。
飽きのこない最高のコラボ！
ヒラメは
やや厚切りってのが
更なる旨味を感じられる美味しさです。
この白身のフォルムはいつ見ても美しかですね～。
エンガワもしっかり！
こちらではヒラメやトラフグの養殖もさられているので
リクエストしたら
鮮度抜群の魚を用意してもらえます。
熊本居酒屋味めぐりの天草編って感じになりましたね。
お泊りやお出掛けの機会がありましたら
是非！お役立てください！