熊本居酒屋味めぐり♪
鮮度があるから美味しくいただける肴たち！
食材の鮮度は命でしょうが
そんなこんなを実感した肴をいくつか紹介しましょかね。
アワビ刺し♪
殻を皿に見立てちゃうんだもんな～。
活きていたようです。
ちょうどいいコリコリ食感を楽しめる厚みもばっちり！
アワビと一緒に頂いた
ナマコの刺身♪
薄くスライスされ扇形に盛り付け！
圧巻の職人技ですよね。
馴染みの『とろろ飯 稲穂』さんでいただきました。
タコぶつ♪
熊本居酒屋味めぐりでちょいちょいでてきますね。
好物なんだろうなぁ～。
あるとやっぱり頼んでいる。
タコのタウリンって明日への活力になっている気もする！
〆はこちら！
茄子♪
生なんです！
瑞々しくて旨いっすよね～。
味噌をつけて食べると酒もまたすすむ味。
菜肴ではなく鮮肴っすね！
また
美味しい魚を求めて熊本居酒屋味めぐり♪
さるいてきます。