熊本グルメグリ♪
今回は熊本市中央区新町にある焼肉店の紹介です！
新町界隈で焼肉屋さんを探していて
偶然にも空きがあって
飛び込みしたお店なんですが大当たり！
大満足のお店でした。
お店は『焼肉 真焔(しんえん)』♪
すぐ近くにあるお肉屋さん関連のお店になるとか！
肉の良さといい
値段といい納得です。
では早速！
店内は縦長に完全個室のお部屋が並んでいます。
プラーベート空間バッチリよね！
ベンチシートぽいのもあった気がします。
チラ見しかしていません。
各お部屋には
肥後六花の花々の名が使われています。
私は肥後芍薬でしたね～。
4人掛けのテーブル席♪
妻と息子と私です。
馴染みの店でなくいつもとは違うんでちと緊張気味(笑)
食べ盛りの息子もいるので
まずは
やっぱりここらからいっとかんといかんですよね～。
写真と一緒じゃん！？
金の牛にあしらわれた
真焔自慢の肉のファミリー盛りが登場でーーーす！
鶏も牛も豚肉も♪
腹ペコがあれこれ頼むより
ご挨拶代わりといってはなんですが
まさに真焔アラカルトんこれからいくのが賢明でしたね。
牛は
サガリに上ロースだもんな～。
鮮度は見た目通りに間違いなしの豊かさ！
肉と脂の旨味を充分堪能！
王道というか
ベースからいかせてもらいましたが
次なる追加注文に様々な期待を沸かせてくれるラインナップですね。
さぁ！さぁ！
牛たんメニュー♪
実はこれが目当てというかなんというか…(笑)
スマホ検索で
この牛たんの写真見たのが
このお店に電話を入れるきっかけでしたね。
ということで！
真焔名物ともいわれている
たたみネギタン塩♪
うまそー！
このサイズ感は初めてだな～。
真焔に来たらこれって感じの看板の一皿だそうです。
焼きながら
牛たんをたたんでいく幸せの時間。
たんが結構肉厚で、
そこにネギのシャキシャキも感じられる豪快な旨さ。
追加したかったけど
何故かまた次の機会にしておかないといかん気になった(笑)
まかないネギ塩たん♪
牛たんメニューもいろいろあったので諸々挑戦。
いや～
何食べても旨い！
牛たん好きの家族なんでみな笑顔！
そうそう！
紹介しそこねていましたが
小皿の上にのった網がまたいいでしょ！
美味しい肉とでき得る限りの最高の環境でいただいてほしい。
肉へのこだわりとおもてなしの心を感じます。
さすが肉屋さん直営！
馬肉メニューも豊富です。
折角なので
馬肉も焼肉で美味しくいただきました♪
いろいろ食べると改めて実感。
馬肉って旨味が強い！
そして甘味もあってさっぱりいけるってすげーよね。
サイドメニューも豊富だったな～。
いい肉を提供すればってだけではなく
焼肉屋さんならではの思いを随所で感じます。
こりゃ迷いましよね～。
結局は
石焼きビビンをいただくことにしたんです。
できたてのホヤホヤがジュージューいって登場です。
石焼きビビン好きの感想。
追い肉にいく決心が固まる旨さです(笑)
ということで、
カルビも食べんとね～♪
タレの美味しさも相まってうまいのなんの！
上ロース♪
もーどーにもとまりません。
私はお酒を飲んでいたんですが
実はここ
お酒類は種類豊富でかなりありがたいお値段なんです。
嬉しい驚き！
〆として
コース料理も様々あるんですが
しゃぶしゃぶやすき焼きまできてるもんなー。
もー隠れ家にはできんのでしょうね。
えー
キムカズ発信しちゃたのーって声が聴こえてきそう…。
隠れ家にしていた方々はすみません。
あまりにヒットだったんで
嬉しくて肉好きの皆さまへ紹介しちゃいました。