鹿児島駅に到着！
早速
昼ごはんを物色しながらといっても
実は熊本を離れる前に決めていました(笑)
鹿児島のアミュプラザにもあるってことで初入店です。
ざぼんラーメン♪
開店してすぐの午前中でしたがすでに待ち…。
整理券ゲットです。
時間に余裕もっててよかった～。
1952年創業。
鹿児島ラーメンの老舗の味。
熊本でいう味千拉麺って感じのお店になるんでしょうが
なんと事業承継の問題などもあり
数年前に味千拉麺グループとなり老舗の味が守られているそうです。
これは驚きだったなー。
メニュー！
朝は抜いてきています。
腹ペコです。
鹿児島に来たからには
ここはやっぱりあれでいかんとね～！
ということで、
ドッカン！元祖桜島チャーシューメン！
鹿児島中央駅と鹿児島アミュの限定メニュー♪
焼豚とメンマの盛りが半端ないっす。
うまそう！
もちろん
もちろん
もちろん
焼き餃子もいっときます(笑)
ビール飲みたかったけどそこは我慢っすね。
会議が待っている…(汗)
ベースは豚骨スープ。
これがまたサラッとやさしい口当たりで旨い。
豚骨のみならず
昆布やカツオの出汁も使った和のテイスト。
誰にでも美味しく味わえる
ざぼんラーメンならではの
押しつけがましくない老舗の貫禄の味を感じます。
麺は中太ストレート。
キャベツやタマネギなどの野菜もたっぷりトッピング。
シャキシャキとした食感に
もちっとした麺の歯ごたえが加わります。
いいね～♪
しかも
箸やすめって感じですかね。
ざぼんラーメン名物のフリーでいただける大根の浅漬け♪
こういったのが有料化されている昨今。
うちはやっぱりフリー！
そんな心意気をジワッと感じて味わってまいりました。
鹿児島出張記！
鹿児島グルメ探訪第一弾クリア！
鹿児島ご当地ラーメン。
なんていいつつ
グルメ旅じゃないっすね。
このあと私は仕事へと向かうのでした。