熊本グルメグリ♪
忘年会シーズン到来ということで
今回も街中の和食呑み処を紹介しますね。
お店はこちらのビルの2階！
たそがれ東館ですね。
私は初めて行くお店でした。
お世話になっている方からのお誘いでチャンス到来。
最初って
緊張よりなんかワクワクするんですよねー。
入口の雰囲気がなんか素敵！
お店の名は『酒膳森やま』♪
クラブ通り側からだとすぐに分かると思います。
こだわりの料理とお酒を楽しめます。
カウンターとテーブル席のある
大人な雰囲気でありながら
アットホームな雰囲気も感じる和食呑みどころですね。
さて
ちょっと前になんですが
伺った時のメニューはこんな感じです。
旬の食材を使った料理や
熊本を感じるものなど様々揃っています。
まずは
刺身の盛り合わせから頂きました。
ヒラメにハガツオにイワシなど
鮮度抜群の素材が
手際よく盛られていく様子も眺めてしまった。
クジラもあるってことで
いただきました。
このあか身が独特のオーラを放っている様子。
味が濃いくて
肉のような味わいも感じるクジラの力強い美味しさ。
最高です。
こちらは
海老とゴーヤの卵とじ♪
なかなか面白い組み合わせだなーと感じつつ
仕上げはシンプル。
塩気をきかせて
酒の肴にももってこいって美味しさがあります。
日本酒も豊富なんです。
県内主はもちろんですが
店主お気に入りの県外のお酒も数多く。
熊本の酒が多いんですが
たまにはと店主おすすめの一杯をいただくことに！
高知県の美丈夫♪
すっきりとした飲み口の純米吟醸酒。
キンときて
スッと入って
ㇰッとのどを潤す。
たまらんです。
次なるメニュー♪
揚げものから
〆ものまでこれまたいろいろあるんで
頼まずして
お腹が満たされていくのが既に惜しい感じ…。
熊本ならではの一品でも♪
馬ひもの醤油焼き♪
これは間違いないっすよねー。
とはいえ
タマネギや野菜との組み合わせがいわせんですねー。
あか牛のメンチカツ♪
県外の方をお連れして熊本郷土料理をちょいとずつ！
なんてのも良さそうです。
辛子レンコン♪
地元なのにあると食べたくなる一品。
手作り感があっていいですよねー。
もちろん
これは酒にもあいます！
〆は
出汁巻きたまご♪
なんか落ち着きましたねー。
いつの間には
２つのテーブルと5～6席のカウンターが埋まっていました。
常連のお客様も多そうです。
街中の和食呑みどころ♪
『酒膳森やま』
ちょいとどなたかお連れしてなんて時にも良さそうです。
ご参考までに！