熊本グルメグリ♪
熊本市役所裏の人気の味が水道局内で！？
そんな話を聴き
そりゃいかなんと思ってから数年が経過…(汗)。
遂にその機会がやってきたので迷わずあの味に再会してきました！
まさかの熊本市水道局。
ごはんを食べに行くところではないですよねー。
実はこの写真にもうどんの幟が見えている(笑)
ただ、
一般客も大歓迎だそうです。
熊本県庁通り側から入るとすぐ左手のほら！
地下への階段があって
外からも見えるうどんの幟と小さな看板があります♪
ホントに『みのや』だ～！
水道局員の方の食堂も兼ねた
その名も『本格手打 うどん・そば みのや』実在していました。
この日は水道局での取材(笑)
店内というか
食堂内は広めのスペースにテーブルと椅子。
奥には
セルフで飲みものや柚子胡椒などの調味料が並んでいます。
お品書き！
なんか懐かしいなぁ～。
うどんとそばが揃ってるのはありがたいかも！
冷たいのもいいっすねー。
しかも安い！
ということで
私はみのやではこれと決まっています。
まめごぼううどん♪
旨いんです！これが！！！
もちろん
いなりも必須だね。
かしわごはんも結構お勧めです。
ごぼうの天ぷらとインゲン豆の天ぷら
そのコラボがまめごぼう♪
美味しそうでしょ！
器の奥にちょっとついているのは味変の柚子胡椒です。
まずは出汁♪
透明感あるこの出汁からは
見た目とは裏腹の美味しい香りが湧きあがってきます。
昆布と鰹のキレのあるコクがたまらない。
手打ち感のある平麺。
少し軟らかめなのがものやの特徴となっています。
コシのあるタイプもいいけれど
出汁が沁み込んだやや柔麺でのうどんってのも好きなんだよなー。
インゲン豆の天ぷら♪
奇をてらった感じではないのに
いやにその存在感を放ってくれる豆てんぷら！
まめごぼうを知ったら
大抵の方は定番メニューの一つになるんじゃないかなー。
ちなみに
こちらはカメラマンが食べていたえび天うどん♪
確かにウマいんだけど
彼はまだ豆てんの美味しさに気付いてないんだろねー(笑)
みのやのお母さんも
水道局内のお店で元気にされていました。
私の顔見て最初は？
途中思い出したみたいでご挨拶できました。
以前取材でお世話になっていたんで久しぶり嬉しかったです。
熊本市水道局の地階のうどん屋さん♪
あの懐かしの人気の味は
未だしっかり健在で美味しくいただきました。