キムカズ発信

熊本グルメグリ♪
今回はまさに隠れ家的なお店！
おもてなし感満載のそば処を紹介しますね。
玉名郡南関町
お爺さまとお婆さまがされていたお店を
お孫さんが引き継ぎ
一日五組限定でされている寛ぎ感あふれる雰囲気が魅力。
そんな感じでしょ！
日々の暮らしに小さな幸せを♪
そんな思いをのせた
生粉打ちそば処『良久良久(らくらく』♪
ホント落ち着けるお店なんです。
玄関のようなお店の入り口から
完全個室の各部屋へはこの廊下を進んで…。
既にここから
このお店の物語は始まっているかのようですよね。
木を基調にした
ホット落ち着ける個室の空間。
心ゆくまでゆっくりのんびりしてもらいたいそうです。
充分できそ！
お食事人数も
状況次第で相談にのってくれると思います。
なんだか良久良久でワクワクしてきています(笑)♪
取材で行ったんですけどねー。
このおもてなし♪
ちょっとした幸せの積み重ね。
この段階で何かが一つずつ満たされていく思いがします。
お品書きです。
メニューは3種類のみ。
手打ちそばに季節のおばんざい料理がベース。
そこに茶わん蒸しが付くなどで変わっていきます。
ではでは、
こちらが「らくらく」になります。
おばんざい料理は
地元の素材を中心に全てが手作りとなっています。
美味しそうなうえに美しいですねー。
こちらが
生粉打ちのそばになります。
お店の女性オーナーが毎日手打ちで仕上げています。
そば粉の産地も季節によって変わるそうです。
だし汁のみならず
岩塩やワサビで味わうのもいいかもしれません。
そば自体で充分旨味も感じられます。
シンプルがお勧めかなぁ～。
さて！
良久良久自慢の十割そばです♪
まずはそのまま食べて味と香りを楽しんで欲しいとのこと。
鼻からも抜けるそばの香りがなんともいえん。
私もまずは何もつけずにをお勧めします。
そして
こちらが主にお婆さまが作っているという
季節のおばんざい料理♪
ピーナッツ豆腐やコンニャクも手作りだそうです。
一口一口がお店ならではの和みを生み出しています。
ごはんも美味しかったなぁ～。
おかずいらずでも充分。
こうゆう雰囲気に浸ると味わいも違うもんです。
美味しさが変わるもんです。
〆は
そば饅頭に抹茶♪
ほんのり温かく外側のカリッと感がまた良かったっす。
和の空間のそば処ならではの一品ですね。
素敵なお店ですよね。
玉名郡南関町でひっそりと人気となっているそば処。
生粉打ちそば処『良久良久』♪
時間の余裕をもって
ゆったりのんびりのお食事をお楽しみください。
完全予約制のお店です。
ご予約は忘れずにですね！