キムカズ発信

熊本グルメグリ♪
今回は明太子専門店が手掛ける明太子パン♪
本格派間違いなしという
話題のお店を紹介しますね♪
ビックリだったなー。
お店は
JR水前寺駅のすぐ近く
熊本市中央区国府にあるこちらになります。
三角屋根の看板が目印になるかなぁ～。
創業約50年♪
福岡の名店『ふくや』で修業したご主人が帰熊を機に
熊本に出店したという明太子専門店。
その名も『味の明太子 きくや』♪
素材と手作りのこだわった知る人ぞ知るお店になります。
私もこのお店の味は結構好きなんですよねー。
明太子は
羅臼産のタラコにこだわり
自家製の出汁につけて仕上げる本格派。
タラコの粒々感と出汁のきいた味付けがいいんです。
立派ですよねー。
そんな専門店が手掛けている明太子パン！
明太子フランスがこちらです♪
一種類じゃないんです。
駅の近くということもあり
目の前を学生さんがよく通るので考え付いたとか！？
確かに惹かれますわなー。
テイクアウトしやすいように
お店の前のショーケースに並んでいます。
明太子屋の明太子フランスのラインナップです！
ちなみに
あんバターには明太子は入っていません。
これはご主人の好みからの一品みたいです(笑)。
では、
まずはプレーン♪
見た目はシンプルですがいい味していたな～。
専門店の明太子仕様ですからね。
裏切りません。
自慢の明太子がたっぷり！
明太子とバターの塩気と旨味をフランスパンと一緒に♪
合わないはずがないですわなー。
口の中でジュワっと幸せの美味しさが広がります。
こちらはチーズ♪
やはり
学生さんたちを意識してか
チーズとの組み合わせは人気だそうです。
なんとチーズはモッツアレラチーズを使っているそうで
チーズとの相性も良さそうですね。
辛口♪
刺激を求めるお客様も多いとか…。
辛味ソースがかかっています。
明太子の辛味も一緒に楽しみたいのは分かる気がするなー。
ポテサラ♪
お客様からの要望で誕生したらしいです。
ポテサラに明太子！
間違いないですね。
確かに混ぜれば混ぜただけうまかですもんね～。
これ一つで空腹も充分満たされます。
明太子もたっぷり♪
お子さまにはいちばん人気とのことでした。
ちなみに
こちらがあんバターになります。
甘味と塩気の罪なバランス♪
お店の二代目がお好きな味と組み合わせだそうです。
タラコが北海道産なら
この小豆も北海道産で作っているそうですよ。
明太子専門店の作る明太子パン
味の明太子きくやさんの明太子フランス！
これはこれで
お好きな方は一食の価値大ありです。
気軽にテイクアウトしちゃってください♪