キムカズ発信

熊本グルメグリ♪
昨日紹介した久しぶりの三角線紀行で登場した
人気の豚骨ラーメン店を早速！
JR熊本駅の肥後よかもん市場内にある
カウンター席のみのこちらのお店になります。
お店は『ラーメン天外天(てんがいてん)』♪
街中にある本店に続いて
熊本駅内にも出店されています。
安政町のお店は夜でも待ちが出るほどの人気。
こちらもオープン前から待ち構えている方がいましたね。
さすが！
お品書きです♪
街中のお店に行った時はあったかな～？
前に行ってから数年はたつんで記憶が定かではないが
辛味噌をとかして
辛味調整で楽しむってのもあるんですね。
きた～♪
久しぶりなんで私はノーマルで♪
トッピングは
キクラゲ、焼豚、ネギ、ゴマ、メンマ…。
そしてにんにくパウダーのインパクトが天外天ならでは！
よか香りがたち昇ってきます。
スープはあっさり豚骨♪
豚骨に鶏ガラなども使ったさらっと飲みやすい系。
コクも充分感じられます。
すきっ腹の胃に沁みますね～。
麺はストレート系。
豚骨ラーメンにはやはりこれかなぁ～。
白く細くの喉越しの良さ。
噛みしめて味わう麺の旨味ってのも感じられます。
豪快にふられたにんにくパウダーですが
意外にもにんにく臭はあまりしません。
どちらかというとナッツの芳ばしい香りのような感じ。
丁寧にローストされているんでしょうね。
豚骨スープとの相性はばっちり。
これが混ざり合った美味しさってのがたまらんのです。
今回は
熊本の人気豚骨ラーメン店の一つ
ラーメン天外天を紹介しました。
熊本駅グルメグリもなかなか楽しいですね。