キムカズ発信

実りの秋♪
収獲の秋♪
気候もよく過ごしやすい季節の到来。
こんな写真も撮れちゃうんですからね～。
心穏やかにもなれそうです。
昨夜の週刊山崎くんでも紹介しましたが
私自身も久しぶりに土に触れることでテンションアップ。
いい経験をさせてもらいました。
雑草が多いというのは
有機栽培ならではの光景なんだそうです。
確かにそうでしょうね。
大きな葉の下に
豊かな土の養分を含んだ美味しい農作物が育っています。
草をかき分けながら歩いたなぁ～。
ゴロゴロとした里芋♪
土がついたままってのがまたいいですよね。
里芋はそのまま湯がいてがいちばんでしょうかね。
皮を素揚げにして食べるのもお勧めだそうです。
有機野菜ならではかなぁ～。
それでも早速やってみたくなりますね。
こちらは
我先にという感じに
空に向かって元気の伸び上っている長ネギたち。
これもまた有機栽培ならではの光景かな。
太くて瑞々しさもある長ネギ♪
見た目から美味しそうですよね。
そのまま焼いて食べたら間違いなくうまかろなー。
味噌汁に入れるのも好きなんだよなぁ～。
山都町では
棚田で育まれたお米もいよいよ収穫時期だそうです。
これこそたわわに実ってるって感じ♪
頭を垂れる稲穂かな…、
なんかいろんな思いすら込み上げてきますね。
新米はこれですね！
塩おにぎりがいちばん好きかも♪
新米ならではの粘りと美味しさ感じられる幸せ♪
たまらんですね。
昨夜の週刊山崎くんでは
改めて熊本の食の魅力はもちろん
自然の豊かさや
土台を支える人々の思いにも触れることができました。
今日の昼からTverでも配信されています。
全国どこからでも観られますよ！