上天草市に本店と二号橋店！
更には福岡でも天草の食の魅力を発信している
上天草市大矢野町にある『天慎』♪
私の行きつけの1軒でもあるんですよね～。
上天草で言えばさんぱーるやらミオカミーノやら…。
他でも所々で販売している
三代巻と三姉妹ってのをご存知ですか？
昼ごはんはどうしよっかな～
なんて時はあると手に取ってしまっています。
天慎の三代巻になります♪
この時は朝いちのさんぱーるでゲットしました。
天草ふるさとブランドの称号
天草謹製の一つにもなっているんですよねー。
テイクアウトのお弁当スタイルのみならず
お店でも食べることもできます。
こはだの巻き寿司になりますが美味しいんですよ～。
こちらが天慎三姉妹♪
三種類のバッテラが盛り込まれたもの。
色鮮やかで
見るからに美味しそうでしょ！
これも天草謹製の一つ。
三代巻も三姉妹もどちらも人気が高かっです。
三姉妹を紹介しますね♪
まずは
先ほども紹介した天草三代巻♪
天草産のこはだを中巻きでいただく逸品。
天草産の大葉、ごま、胡瓜、ネギと一緒に大根でひと巻き！
こはだの酢〆具合も抜群なんですよー。
三姉妹の一人！？海老ロール！
天草特産の車エビ仕様でマスタードソースがアクセント。
これまた大根との相性がよく、
特に女性に人気の味わいだそうです。
春先にとれる
鯛の稚魚の春子を使った巻き寿司になります。
生姜やおぼろ昆布とのコラボレーションは
ほんのり甘い春子の美味しさを引き立ててくれる存在なんです。
絶品三種間違いなしですよね！
こんな気まぐれ寿司弁当なんてのもあります。
天草ならでは
天慎ならではの味わいが揃っているんですよね。
どこかで出会うことがあったら
天草謹製の味わいの一つを是非お試しください。
三代巻に三姉妹♪
家族もお気に入りのお勧めの逸品です。
