キムカズ発信

熊本グルメグリ♪
今回は昨日の番組でも登場した
上通で話題のベビーカステラのお店を紹介します。
スポーツのハヤカワの前にあるこちらです！
お店の名は
京都に本店がある『松露庵(しょうろあん) 熊本店』♪
熊本には初出店だそうです！
素朴な甘さと美味しさが人気のお店です。
商品はこちら！
メニューもシンプルで
プレーンと抹茶味の二種類だけ。
曜日によってほかの味わいが登場することはあるようです。
お好きな人は
ミックスで両方買っちゃうでしょうね～。
子供の頃に食べたベビーカステラの味が忘れられない…。
そんな思いから
10年の歳月をかけて誕生したものだそうです。
ファン層も幅広いんですよね。
美味しさへのこだわりは
牛乳、卵、製法、真心に至るまで様々…。
シンプルであるからこその難しさってのもあるんだろうな～。
それでも一度食べたら止まらない…。
凄いですよね。
素材からの旨味と
優しい甘さってのが人気の秘訣なのかと思います。
お店の前でも思わずパクりですな…(汗)。
出来たてに勝るものはなかですもんね～。
ツヤツヤの焼きたて♪
外側は香ばしく
中はふんわりしっとり感覚。
ミニ一口サイズってところがですね～。
これまたいくつもいけちゃうのでしょうな。
こちらは
抹茶味のベビーカステラ♪
焼きあがったのは
型版からはじき出されるように外されていきます。
この手際の良さは職人技ですね。
見ていてしばらく飽きません。
この風味もいわせんですね～。
プレーンのシンプルな美味しさもいいんですが
抹茶が加わって更に美味しさアップ！
間違いありませんな。
宇治抹茶の程よい苦味がよかったな～。
ここはやはり！
食べたいと思う方にはミックスがお勧めかもです。
熊本地震以降
熊本になにか出来ることはないかと
創業された方のお考えもあったと聞きます。
京都の味を熊本にも届けたい！
京都の本店以外では5店舗目の展開が熊本だそうです。
あの名店の味が熊本に！
お好きな方はぜひどうぞ！
お土産にもきっと喜ばれると思います。