熊本グルメグリ♪
今回は昨日の番組でも登場した
上通で話題のベビーカステラのお店を紹介します。
スポーツのハヤカワの前にあるこちらです!
お店の名は
京都に本店がある『松露庵(しょうろあん) 熊本店』
熊本には初出店だそうです!
素朴な甘さと美味しさが人気のお店です。
商品はこちら!
メニューもシンプルで
プレーンと抹茶味の二種類だけ。
曜日によってほかの味わいが登場することはあるようです。
お好きな人は
ミックスで両方買っちゃうでしょうね~。
子供の頃に食べたベビーカステラの味が忘れられない…。
そんな思いから
10年の歳月をかけて誕生したものだそうです。
ファン層も幅広いんですよね。
美味しさへのこだわりは
牛乳、卵、製法、真心に至るまで様々…。
シンプルであるからこその難しさってのもあるんだろうな~。
それでも一度食べたら止まらない…。
凄いですよね。
素材からの旨味と
優しい甘さってのが人気の秘訣なのかと思います。
お店の前でも思わずパクりですな…(汗)。
出来たてに勝るものはなかですもんね~。
ツヤツヤの焼きたて♪
外側は香ばしく
中はふんわりしっとり感覚。
ミニ一口サイズってところがですね~。
これまたいくつもいけちゃうのでしょうな。
こちらは
抹茶味のベビーカステラ♪
焼きあがったのは
型版からはじき出されるように外されていきます。
この手際の良さは職人技ですね。
見ていてしばらく飽きません。
この風味もいわせんですね~。
プレーンのシンプルな美味しさもいいんですが
抹茶が加わって更に美味しさアップ!
間違いありませんな。
宇治抹茶の程よい苦味がよかったな~。
ここはやはり!
食べたいと思う方にはミックスがお勧めかもです。
熊本地震以降
熊本になにか出来ることはないかと
創業された方のお考えもあったと聞きます。
京都の味を熊本にも届けたい!
京都の本店以外では5店舗目の展開が熊本だそうです。
あの名店の味が熊本に!
お好きな方はぜひどうぞ!
お土産にもきっと喜ばれると思います。

キムカズ

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キムカズ