｢芹生(せりう)のべっぴんさん｣
絶世の美女の登場か！？
どこかのお店の看板娘さんか！？
名前からはなんのことやら想像がつかないでしょうね～。
私もなんのことやら？
って感じでした。
さてさて、
では、その実態は！？
こちらです！
一つ一つが箱に納められた干し柿です！
しかも結構なサイズ。
まさに箱入り娘状態ですね(笑)。
それもそのはず
これ１個のお値段が大で約１０００円ぐらいだとか・・・。
東京あたりじゃ～それじゃ買えんでしょうね。
なにしろ生産数が限られていて
幻の干し柿とも呼ばれています。
まさに宝石のような干し柿。
ズッシリきます。
とある民家の庭に大きな実をつける一本の渋柿の木。
この木になる渋柿を干し柿にすると
それはそれは
色鮮やか、柔らか、そして甘くて上品な味わいの干し柿が出来上がる。
今やその木は接木を重ね
数は多くなくとも
貴重な｢芹生(せりう)のべっぴんさん｣を生み出し
贈答用などで、全国でファンを生んでいるそうです。
ということで、
なかなか貴重なものなんですが、
たまたま入手した知人から一つお裾分けしていただきまして・・・。
ホントありがたき幸せです。
自然な甘みと、ワインに合いそうな深みのある美味しさ。
ほっぺが落ちそうってこの味わいかも。
庶民的な食べ物であって貴重な感じ。
べっぴんさんとはよく名付けたものです。
