メリークリスマスイブ!
やっぱりクリスマスは餃子ですよね~♪
いやいや、
なんか、あちこちでクリスマスネタ満載。
だもんで、
今回は熊本の美味しい餃子でも一つ紹介します。
いわゆるご当地グルメの一つになりますね。
こちらです!
上天草市のハモ、タイ、タコ、エビを使った海鮮餃子
その名も「四郎魚~ざ」
肉を使わず
黄金のハモを使ったちょっと贅沢な逸品です。
モチモチの皮も特徴の一つ。
真珠のような白、
梅肉入りのピンク、
ワカメ入りのグリーンの3色。
自然な色合いがいいですね。
おっ!まさにクリスマスカラーじゃないですか!
焼きではなく
基本的に蒸しタイプ。
蒸しあがったのがこちらで~す!
ツヤッツヤッの仕上がり。
美味しそう。
一人で全部いけちゃいそうですね。
ご当地カレーは多いけど
ご当地餃子もなかなかバリエーション豊か。
「四郎魚~ざ」
天草ならではの海鮮の旨味が凝縮した3つの味わい。
飽きもこないしホント旨いっす。
他にもこんなのがあるんですよ!
「たこ魚~ざ」「島々餃子」
共に完成品もブログでも紹介しています。
カテゴリーでも分けています。
熊本魅力発信の「熊本旨いもの」から見つけてください!
⇒⇒⇒ここらへんにあるかな?⇒⇒⇒
これらもまた美味。
島々は名前の通り皮もしましまですよ。
まあ、なんだかんだいっても
今夜はチキンを食べるとは思います(笑)。
ではでは、
改めて、メリークリスマスイブです。
素敵な一日を!

キムカズ

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キムカズ